Tripa de ternera

Tripas de buey/ternera

FINA

Descripción: 

• Tripa fina natural de buey.

Formato:

• Calibres: 36 al 49 y más. En madeja salada.

Envase:

• Envases personalizados a petición del cliente.

Uso: 

• Para la elaboración de productos cocidos como la morcilla, la butifarras blancas y/o negras ... .

RECTO (ROSCAL) / CIEGOS

Descripción: 

• Tripa gorda natural de buey / ternera.

Formato:

• Calibres: 36 al 49 y más. En madeja o pieza salada (malla).

Envase:

• Envases personalizados a petición del cliente.

Uso: 

• Para la elaboración de productos curados como: lomos, bayonas y salchichones.